ANALIZA EFEKATA SPROVEDE DEZINFEKCIJE POVRŠINA I OPREME U RAZLIČITIM PROIZVODNIM CELINAMA NA FAZANERIJI PRIMENOM RASTVORA NA BAZI PERSIRĆETNE KISELINE I FORMALDEHIDA

Abstract

Fazanerije predstavljaju proizvodne objekte poluzatvorenog tipa sa
nekoliko proizvodnih celina koje su ciklično povezane i u kojima se gaje jedinke
različitih starosnih kategorija. Proizvodne celine čine volijera za matično jato,
prostorija za skladištenje jaja, inkubatorska stanica, prostorije za odgoj mladih fazana
i volijere sa ispustima gde se vrši odgoj fazana do momenta ispuštanja u lovište. Vodeći
računa o prethodno navedenom, a u cilju postizanja dobrih proizvodnih rezultata,
sa dobijanjem jedinki dobrog zdravstvenog statusa, za uspešnu farmsku proizvodnju
fazanske divljači, neophodno je kontinuirano sprovođenje biosigurnosnih mera u
svim fazama tehnološkog postupka proizvodnje. Jedna od ključnih biosigurnosnih
mera, koja se mora kontinuirano sprovoditi u farmskim objektima, jeste dezinfekcija.
U radu je praćen efekat sprovedene dezinfekcije u različitim fazama proizvodnje, na
različitim površinama, primenom rastvora preparata na bazi persirćetne kiseline i
para formaldehida. Praćenjem mikrobiološkog statusa površina u okviru proizvodnih
celina ustanovljena je redukcija ukupnog broja bakterija, gljivica i plesni u manjem
ili većem obimu u zavisnosti od mesta uzorkovanja i vrste proizvodne celine.