Pomološke i hemijske osobine ploda nekih sorti krušaka gajenih u uslovima Bratunca

Abstract

U radu su prikazani rezultati proučavanja nekih od pomoloških osobina (masa, dužina i širina ploda, indeks oblika ploda, dužinu peteljke, broj i masa sjemenki) i hemijskih osobina (rastvorljiva suva materija, ukupni i invertni šećeri, saharoza, ukupne kiseline, pH vrijednost) sorti kruške Junska ljepotica, Santa Marija i Vilijamovka. Proučavanja su obavljena tokom 2011. godine u agroekološkim uslovima Bratunca. Namjera nam je bila da se na osnovu dobijenih pokazatelja, ocijeni uspješnost gajenja navedenih sorti u pomenutom području. Na osnovu dobijenih rezultata najbolje privredno-biološke osobine pokazale su sorte Junska ljepotica i Vilijamovka, za razliku od  Santa Marije. Može se konstatovati da je gajenje ovih dveju sorti  u uslovima Bratunca, opravdano i ekonomski isplativo, sa tendencijom povećanja proizvodnih površina u pomenutom području.