Fenološke i pomološke osobine autohtonih sorti jabuke u sjevernoj Crnoj Gori

Abstract

Autohtone sorte jabuke su se tokom dugog vremenskog perioda prilagodile postojećim agroekološkim uslovima u sjevernoj Crnoj Gori i imaju veliki privredni značaj. Cilj ovog rada je da se proučavanjem njihovih fenoloških i pomoloških osobina najinteresantnije preporuče za dalje gajenje u većem obimu na ovom području. U dvogodišnjem periodu izvršeno je proučavanje 14 autohtonih sorti jabuke u sjevernoj Crnoj Gori u „in situ“ uslovima. Najranije zrenje (početak avgusta) je utvrđeno kod sorte Petrovača, a najkasnije (početak novembra) kod sorti Zukvača i Ljutača. Težina ploda je varirala u intervalu od 37,5 g (Petrovača) do 187 g (Busuta). Dominiraju slabo obojene sorte. Plodovi sorti Busuta i Pazarka sa značajnom količinom rastorljive suve materije, 15,2% odnosno 14,7%, mogu biti dobre sirovine za industrijsku preradu. Na osnovu dvogodišnjeg prosjeka 11 osobina, UPGMA analizom urađen je dendrogram koji pokazuje visok stepen varijabilnosti između ispitivanih sorti i njihovo grupisanje na 3 glavne grupe i 1 nezavisni aksešn.